【蔵元紹介】

株式会社 武勇
茨城県結城市結城144 TEL:0296-33-3343

【歴史】

創業は江戸末期、慶応年間に初代、保坂 勇吉様が北関東の城下町結城にて酒造りをはじめた蔵元様でございます。

【酒造り】
 酒造りにおいては、量の増産を目的にした醸造ではなく、酒質の向上を目的にした醸造を行い、原料米の特徴をお酒にだすために、熟成によってできあがった自然な色沢をお酒の中に残すなど、よい酒米を用い、よい水をつかい、よい技で醸して、仕込一本、一本納得のいく醸造を心がけて造られておられます

このような歴史と伝統のある蔵元様にご協力をいただき酔逸撫子が誕生することになり、本当に感謝しております。